Un blog donde podréis observar mis aprendizajes en la asignatura de biología.

Bioloblog

Un blog donde podréis observar mis aprendizajes en la asignatura de biología.


Mitocondrias Y Cloroplastos

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Práctica Reconocimiento Glúcidos

Mi grupo y yo mezclamos 1mL de una mezcla de reactivos de Fehling A y B con 2 mL de dos sustancias diferentes: La cerveza y la sacarosa.

Empezamos con la cerveza, tras haberla mezclado con la mezcla de reactivo de Fehling la calentamos con un baño maría la disolución 5 min. En el minuto 1, ya empezamos a observar unos toques rojizos; en el minuto 3, ya podemos contemplar un color rojizo pero no del todo definido pero a los 5 minutos obtiene un color rojo intenso, esto es debido a que se reduce ya que no puede realizar enlaces ya que todos sus carbonos anoméricos están saturados.

Al calentar la mezcla de reactivo de Fehling    (1 mL) con la Sacarosa (2 mL) al baño maría,
transcurren los 5 minutos y no observamos ningún cambio de color, esto es debido a que se produce el enlace del carbono anomérico del primer monosacárido OH y el carbono anomérico del segundo monosacárido, debido a eso no tiene carácter reductor.

Al añadir 10 gotas de HCl y 10 de NaOH para neutralizar el compuesto, calentamos al baño maría y observamos que si se reduce y adquiere un toque rojo,(en nuestro caso no ha salido muy rojo) esto es debido a que el compuesto gana electrones.


LAS PROTEÍNAS

IMÁGEN: Identidad propia

Aquí os dejo mi esquema sobre las proteínas:

Las proteínas están compuestas por aminoácidos, estos se pueden unir mediante enlaces peptídicos. Tienen una estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Tienen unas propiedades en común y unas funciones, y se clasifican en Holoproteínas y heteroproteínas.

¡¡Espero que os haya gustado!!

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LOS LÍPIDOS

Aquí os dejo un breve esquema sobre los lípidos, que los he divido en saponificables e insaponificables. Los lípidos están compuestos por ácidos grasos que pueden ser saturados e insaturados. ¡¡Espero que os guste!!


ACTIVIDADES SOBRE LOS LÍPIDOS

Aquí os dejo unas cuantas actividades sobre los glúcidos resueltas por mi.

1. Con respecto a los fosfolípidos:   

a) Explique su composición química, haciendo referencia al tipo de enlaces que unen a sus componentes.

Los fosfolípidos son un tipo de lípidos saponificables, que pertenecen al grupo de los heterolípidos. Están formados por un grupo alcohol, ácidos grasos y otras moléculas que dependiendo de ellas pueden ser fosfoglicéridos ó fosfoesfingolípidos. Los fosfoglicéridos están compuestos por ácidos grasos, un grupo alcohol con un grupo amina y ácido fosfórico, unidos por enlaces éster; Y los Fosfoesfingolípidos están constituidos por 1 ácido graso, un grupo fosfato, una esfingosina que es un aminoalcohol de cadena larga, también unidos por enlaces éster.

b) ¿En qué estructura celular se localizan mayoritariamente los fosfolípidos?

Constituyen una doble capa lipídica de las membranas plasmáticas, por lo cual se le llaman lípidos de membrana.

c) Explique qué significa que los fosfolípidos son compuestos anfipáticos y su implicación en la organización de dicha estructura.

El comportamiento anfipático se produce debido a estar formados por una parte apolar, insoluble en agua (hidrófobica) y una parte polar, solubles en agua (hidrófila).

Se organizan de forma que la parte hidrófoba queda en la parte interior y la hidrófila en el exterior, en contacto con el agua, formando las bicapas.

2. Los lípidos son moléculas orgánicas presentes en todos los seres vivos con una gran heterogeneidad de funciones.

a) Indique la composición química de un triacilglicérido de origen vegetal.

Grasa neutra formad por la esterificación de 3 ácidos grasos y la glicerina.

b) La obtención del jabón se basa en una reacción en la que intervienen algunos lípidos; explique esta reacción e indique cómo se denomina.

Reacción de un ácido graso con una base fuerte KOH dando lugar al jabón y agua.

c) Justifique si el aceite de oliva empleado en la cocina podría utilizarse para la obtención de jabón.

Sí, ya que es insoluble al agua y al añadirle jabón se forma una emulsión persistente. Debido a ello al añadir una base fuerte al aceite de oliva se obtendría un jabón.

3. Dada la siguiente estructura indique:

a) ¿Qué tipo de molécula se muestra?

És un triacilglicérido

b) Indique las principales propiedades físicas y químicas de este grupo de moléculas.

Son ácidos grasos saponificables, insolubles en agua, carecen de polaridad a causa de poseer radicales hidroxilos libres en la glicerina y tiene función de reserva energética.

c) En los organismos vivos animales y vegetales ¿dónde encontraría este tipo de moléculas?

 

En los animales los encontraríamos almacenados en los adipocitos en forma de grasa con función energética y en vegetales en aceites


ACTIVIDADES SOBRE LOS GLÚCIDOS

Aquí os dejo unas actividades sobre este tema:

 

1) La D-glucosa es una aldohexosa.

Explica:

a) ¿Qué significa ese término?

Es un tipo de estereoisómero en el que el grupo -OH se dispone a la derecha del último carbono anomérico más alejado del grupo carboxilo de dicha molécula, es Aldo- ya que tiene un grupo funcional aldehido y -hexosa porque la componen 6 carbonos.

b) ¿Qué importancia biológica tiene la glucosa?

La glucosa es imprescindible para los seres vivos ya que gracias a ella obtenemos la mayor parte de la energía que necesitamos.

c) ¿Qué diferencia existe entre la D-glucosa y la L-glucosa, y entre la α y la β D- glucopiranosa?

Entre la D-Glucosa y la L-Glucosa, el grupo -OH del último carbono anomérico más alejado del grupo funcional se encuentra en la derecha para la D-Glucosa y a la izquierda para la L-Glucosa.

Entre la α y la β D- glucopiranosa en la forma de Haworth cuando es α el -OH del último carbono anomérico mas alejado del grupo carboxilo esta hacia a bajo mientras que en β-Glucosa se dispone hacia arriba.

2)  Dentro de un grupo de biomoléculas orgánicas se puede establecer la clasificación de:

monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.

Homopolisacáridos y heteropolisacáridos

Función energética (reserva) y función estructural.

a)  cita un ejemplo diferente para cada uno de los tipos diferenciados en la clasificación 1, 2 y 3 (total 7 moléculas).

1)glucosa-Lactosa-Almidón.

2)quitina-goma arábiga.

3)Glucosa-quitina

b)  ¿En base a qué criterio se establece la clasificación número 2 ?

En si están formadas por moléculas iguales (homopolisacáridos) o diferentes(Heteropolisacáridos).                           

3)  En relación a los glúcidos:

 a) Indica cuál de los siguientes compuestos son monosacáridos, disacáridos o polisacáridos:

b) Indica en que tipo de organismos se encuentran los polisacáridos indicados en el apartado anterior.

c) Indica cuál es la función principal de los polisacáridos indicados en el apartado a).

sacarosa-disacárido, fructosa-monosacárido, almidón-polidisacárido-vegetales-reserva energética, lactosa-disacárido, celulosa-polidisacárido-vegetales-estructural y glucógeno-polidisacárido-animales-reserva energética.

d) Cita un monosacárido que conozcas y que no se encuentre en la relación incluida en el apartado.

D-Ribosa

4)  Realiza todos los pasos de la ciclación de una D-galactosa hasta llegar a una α-D- galactopiranosa.

                       

5) Dibuja un epímero de la L-ribosa y su enantiómero.

 

Espero que os guste. ¡Adios!

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EL AGUA

Infografía H2O

El H2O es una molécula inorgánica dipolar imprescindible para la vida en los seres vivos. En los seres humanos forma mas de un 70%. Aquí os dejo una infografía realizada por mi, donde se reflejan las propiedades y funciones de dicha molécula.


LA ÓSMOSIS

Dentro de las sales minerales, hay varios tipos de ósmosis:

~Medio Isotónico: Misma concentración de sales y H2O.

~Medio Hipertónico: Mayor concentración de sales fuera de la célula.

~Medio Hipotónico: Menor concentración de sales fuera de la célula.

Arriba os dejo un esquema con dibujos donde os lo explico detalladamente.


LOUIS PASTEUR Y LA GENERACIÓN EXPONTÁNEA

IMÁGEN: Wikipedia

En el siglo XIX, Louis Pasteur fue quien finalmente aporto pruebas concluyentes de un experimento similar al que comprobó Redi.

El método científico está basado en 5 pasos:

OBSERVACIÓN: Primero Pasteur observó que tapando un caldo para que no entrara aire el caldo se conservaba bien.

 

FORMULACIÓN DE HIPOTESIS: Formuló una hipótesis en la que se suponía que si dejaba pasar los microbios se formarían organismos.

EXPERIMENTACIÓN: Hizo un experimento, introdujo en un recipiente caldo, curvó la boca del recipiente en forma de ese y lo hirvió.

ANALIZACIÓN DE LOS RESULTADOS: Analizó los resultados y comprobó que cuando impedía el paso de la bacterias al caldo no ocurría nada y en el otro caso daban lugar nuevos organismos.

Finalmente, llegó a la CONCLUSIÓN de que Redi tenía razón y ‘La vida proviene de la vida’ y desmanteló la generación expontanea.

 

 

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Reflexión

Buenas a todos, os voy a hablar sobre mi asignatura favorita que es Biología, la he elegido como optativa ya que me resulta muy interesante y mas sencilla la hora de estudiar ya que lo que estudiamos siempre lo podemos encontrar a nuestro alrededor o incluso estamos formados por esos mismos elementos y los necesitamos para sobrevivir.

La parte de esta asignatura que mas me gusta es cuando estudiamos cosas sobre los seres vivos ya que estudiamos nuestro funcionamiento y gracias a ello podemos entender muchas cosas. Si tuviera que explicar algo, me gustaría hacerlo sobre los aparatos como el respiratorio o el nervioso, o sobre los muchos tipos de seres vivos que hay.

Sinceramente, creo que mi conocimiento en la biología es de un 6'5, me gusta estudiar con esquemas y entendiendo lo que estudio, no me suelo planificar muy bien pero suelo repasar lo que doy en clase y estudio bastante para sacar buenas notas en los exámenes.